Royal Brackla 16 Years Old / Ройял Бракла 16 лет

Описание

Виски от винокурни Royal Brackla – это напиток, который понравится каждому человеку, независимо от его вкусовых предпочтений в алкоголе. Компании удалось сохранить во время производства своих напитков двухсотлетние технологии изготовления и дополнить их инновационными методами получения качественного продукта.

Сама же вискикурня была оснолвана в 1812 году Уильямом Фразером. Мужчина родился в Бракле, а потому решил увековечить память об этом поселении. С самого начала работы в названии не было слова «королевский», оно появилось чуть позже. Королева Виктория сама лично дала право  на изготовление  односолодового виски и даже сделала фирму одним из поставщиков виски короля Вильгельма IV.

С конца девятнадцатого столетия хозяева винокурни постоянно менялись. Был также и период, когда работа была полностью приостановлена на несколько лет. Завод вновь открыли спустя шесть лет, а владельцем стала корпорация John Dewar and Sons. Новым хозяевам удалось вдвое увеличить количество выпускаемого напитка и популяризировать его в современности.

Доподлинно известно, что перед попаданием на прилавки магазинов, виски проходит ферментацию на протяжении восьмидесяти часов, а также дистилляцию на очень медленной скорости. Это позволяет добиться во вкусе сложности, гармоничного сочетания всех вкусовых нот. Путем такой длительной дистилляции из напитка удаляют все сернистые соединения. Спирты становятся насыщены фруктами и оттенками теплого сена.

Сначала виски выдерживают в дубовых бочках. Однако, на завершающем этапе напиток переливают в бочки из-под хереса. Это обогащает вкус напитка характерными нотами и добавляет к ним аромат грецкого ореха. Мягкий виски раскрывается вкусовыми оттенками меда, а также жженой карамели и выпечки, ванили. При этом напиток имеет долгое, мягкое послевкусие, в котором чувствуются коричная палочка и дуб. Противоречивый вкус дополняет такой же сложный аромат, в котором можно почуять ноты плодов мангового дерева, роскошной древесины и какао бобов. Полный вкус невозможно описать словами, а потому лучше купить виски Brackla Royal 16.

 Напиток рекомендуется употреблять в качестве дижестива после основного приема пищи. Его также можно совмещать с крепким кофе или сигарой. Цена виски Роял Бракла (16 лет) составляет до 10000 рублей за одну бутылку.