Купить шампанское в Москве - очень легко!!!

Такой напиток, как французское шампанское, для многих создает праздничное настроение.

Оно зародилось в 17 веке (с 1668 года) в Шампани и быстро стало популярным. Первоначально Шампань и Бургундия специализировались в основном на красных винах. Бенедиктинский монах Дом Периньон с 1670 года стал отвечать за винные подвалы Отвильерского аббатства и внес первый вклад по созданию шампанского. Многие его новшества были утеряны за неимением печатных трудов.

В 1772 году открылся торговый дом Филиппе Клико, производящий и реализующий игристые вина. Его сын успешно продолжил дело отца, пока не погиб, оставив свое дело жене. Госпожа Клико расширила предприятие, открыв филиал в Англии. Также она изобрела метод очистки вина от осадка, которым виноделы пользуются до сих пор. Ее бренд был известен еще до войны 1812 года, а в военные годы ей удалось доставить свою продукцию к столам русского дворянства. Так благодаря энергичности и предприимчивости вдовы торговый дом Клико процветал даже после смерти хозяйки.

Процесс создания игристого напитка совершенствуется с 19 века. Стали использоваться материалы более высоких сортов, улучшились условия хранения вин, появилась классификация сусел, изобретены различные устройства, облегчающие виноделие. В настоящее время престижные марки производят многие страны мира..

Шампанское цены:

10 элитных марок вин которые стоит купить и попробовать:

1. «Дом Периньон» - винтажное игристое из винограда Шардоне и Пино Нуар, названное в честь монаха Пьера Периньона.

2. «Вдова Клико» -  немного печенечного вкуса с пряно-травинистыми свежими нотами, из сортов Пино Нуар, Шардоне и Пино Менье. Его еще называют «желтая этикетка».

3. «Кристаль» - создано в 1876 году для русского царя Александра II. Это шампанское разливается в необычные бутылки с плоским дном. Изготавливается только тогда, когда виноград достигает полной зрелости и отбирают только руками. Плодовое с цитрусовыми нотами.

4. «Круг» - данный бренд характеризуется долгой выдержкой и отменным качеством. Выпускается небольшими партиями, что делает его более ценным и желанным . Имеет пряно-медовую гамму с хлебным дополнением и ароматом сухофруктов.

5. «Моет и Шандон» - легкое французское шампанское на основе Шардоне, Пино Нуар и Пино Менье с деликатным перляжом.

6. «Мерсье» - торговый дом в Эперме отличился оригинальным подходом и отказом от условностей. Политика компании была такова – сделать свою продукцию доступной всем, а не только элите. В 1970 году бренд был куплен фирмой «Моет и Шандон». Вино с тонами груш и яблок, хлебным послевкусием и оттенками белых фруктов.

7. «Рюинар» - торговый дом основан в 1729 году и имел огромный успех. Уникальный вкус с купажом из Шардоне и Пино Нуар.

8. «Пайпер Хайдсик» - винтажное игристое с оттенками ананаса, белого перца, мускатного ореха и восточных сладостей. Запах состоит из яблочных, цитрусово-цветочных нот. Без напитка этой марки не обходятся на кинофестивалях (типа Оскар). Любимое вино Мэрлин Монро.

9. «Арман де Бриньяк» - обладает глубоким хлебно-фруктовым вкусом с нотами белых цветов. Выпускается в дизайнерских бутылках с золотым тиснением, этикетка с пиковым символом из олова нанесена вручную. Такое оформление было приурочено к юбилею английской королевы Елизаветы II.

10. «Боллинджер» - истоки уходят в 1680 год. Сочетает мягкий бархатистый вкус с оттенками груши, орехов и специй. Аромат многослойный и очень сложный, из спелых фруктов, свежей травы и немного сена.

Советы по подбору игристых вин:

1. Сделайте акцент на стоимость. Желаете отведать настоящее шампанское – оно будет стоить вам более 3500 рублей.

2. Лучше купить шампанское в специализированных винных бутиках, чтобы не столкнуться с подделкой и огромной денежной наценкой.

3. В бутылке не должно быть осадка, что говорит о качестве и соблюдении правил хранения.

4. Пробка должна быть корковой, чтобы кислород не попадал внутрь.

5. Выбирайте вино с надписями на этикетке «классическое» или «выдержанное», чтобы насладиться его вкусом. Хотя некоторые марки шампанского могут вас приятно удивить.

6. Состав без каких-либо посторонних добавок указывает на натуральность продукции.

7. Не советуется покупать газированное вино. На этикетке шампанского естественного брожения не должно присутствовать надписей о насыщении напитка газом.