Ben Nevis 10 Years Old / Бен Нэвис 10 лет

Описание

Висикурня BEN NEVIS
 Была построена в 1825 г. Джоном Макдональдом, фермером из Торгалбина. Его сын Питер расширил вискикурню и построил вискикурню Nevis поблизости. Его виски продавались как Long  John’s Dew of Ben, бочковой солодовый виски, который был настолько успешным, что к 1884 г. его объемы производства достигли 984 200 л (216 500 галлонов) в год, что было почти в два раза больше его ближайшего конкурента. Название прижилось и позднее было адаптировано для купажа под названием Long John, который до сих пор производят.
В 1848 г. королева Виктория во время своего визита в Шотландию посетила завод, впоследствии вискикурня послала бочку виски в Букингемкий дворец специально к 21-летию принца Уэльского в 1862 г.
В 1865 г. вискикурня была перестроена, дальнейшую реконструкцию провели в 1887 г., когда простроили пирс на Лох-Линни, а в 1894 г. вискикурню соединили частной железнодорожной веткой с Западной железной дорогой Хайленда. В 1955 г. был установлен перегонный куб непрерывного действия, который сняли с производства в 1978 г.
Источником воды является Альт-а-Муллин («Мельничная река»), которая вытекает из двух небольших озер в северной части Бен-Невиса, самой высокой вершины Британских островов. На вискикурне используют большой заторный чан из нержавеющей стали, шесть бродильных чанов из нержавеющей стали и два бродильных чана из орегонской сосны, а также четыре перегонных медных куба с переходной частью шлема в виде «лебединой шеи», производят около 1,5 млн. л (333 100 галлонов) спирта в год.
   
Виски выдерживают на шести складах вискикурни в американских бочках из-под бурбона, европейских бочках из-под хереса и пополняемых бочках.
Солодовый виcки BEN NEVIS SINGLE HIGHLAND MALT 10-летней выдержки с сильными хересными нотами, в то время как Traditional Malt (традиционный солодовый виски) без указания лет выдержки обрабатывают торфяным дымом при 25 PPM. Также выпускают релизы отдельной бочки 25- и 40-летней выдержки. Солодовый виски используют во всех купажах BEN NEVIS: Special Reserve, Supreme Selection, Blue Label и Dew of Ben Nevis 12-летней выдержки de luxe, а также в бочковом виски Glencoe. Как ни странно, но солодовый виски BEN NEVIS 10-летней выдержки является самым продаваемым виски и получил множество международных наград. Купить виски Бен Невис 10 лет можно в наших винных магазинах.
В 1911 г. автомобиль Форд Model «Т» поднялся на вершину Бен Невис. Вискикурня отметила это событие столетним релизом BEN NEVIS CHALLENGE 1911-2011 Decanter. Разрешение на повторное «путешествие» Форда Model «Т» на вершину не было получено, поэтому команда альпинистов перенесла его по частям и собрала автомобиль на вершине. Столетний автомобиль и виски в настоящее время экспонируются в музее Форт-Уильяма.
На вискикурне есть центр для посетителей, бывший склад, построенный в 1862 г. Центр открыт круглый год, в нем гостям предлагают экскурсии, дегустации и выставки. Также туристы могут посетить кафе и магазин. В нашем винном магазине можно записаться на различные виды дегустаций по крепкому алкоголю и вину.